MENUKAART

BRUSCHETTE

Keuze uit 3 | 13,50
Sommelier selection for bruschetta: Asolo Prosecco

Patè d’ Anatra
Patè van eendenlever

Burrata e Patè d’Olive
Burrata en patè van taggiasche olijven

Carpaccio e Balsamico
Ossenhaas carpaccio en balsamico

Funghi e Tartufo
Paddenstoelen en truffelcrème

Pachino e Basilico
Basilicum en cherrytomaten

Ricotta agli Agrumi
Ricotta met citrusvruchten

ANTIPASTI

Fregola Pesto e Pachino | 13,50
Pasta uit Sardinië, pesto, cherrytomaten
Sommelier selection: Vermentino

Insalata Giulio Cesare | 15,50
Caesar salade
Sommelier selection: Grechetto

Insalata di Mare | 16,50
Zeevruchtensalade
Sommelier selection: Pinot Grigio, Grechetto

Tartare di Salmone | 15,50
Zalmtartaar
Sommelier selection: Falanghina

Tartare di Filetto | 18,50
Steak tartaar van ossenhaas
Sommelier selection: Falanghina, Pinot Grigio

SELEZIONE DI MOZZARELLE E SALUMI

(Minimaal 2 personen)

Tagliere di Salumi | 13,00 p.p
Drie Italiaanse vleessoorten
Prosciutto crudo, Mortadella e Capocollo
Sommelier selection: Asolo Prosecco, Rosé

Selezione di Mozzarelle | 15,50 p.p
Drie soorten mozzarella
Bufala, Stracciatella e Provola
Sommelier selection: Bardolino

PASTE

Tagliatella al Pesto con Burrata | 18,50
Tagliatella burrata, pesto
Sommelier selection: Pecorino

Lunetta al Tartufo | 20,50
Raviolo truffel met gorgonzola saus
Sommelier selection: Montepulciano

Ziti all’Amatriciana | 17,50
Ziti pasta met spek, tomatensaus
Sommelier selection: Bardolino

Pappardella al Ragù d’Anatra | 19,50
Pappardelle met ragout van eend
Sommelier selection: Montepulciano

Pacchero allo Scoglio | 22,50
Pacchero pasta met zee vruchten
Sommelier selection: Grechetto

Spaghetto Cacio e Pepe | 16,50
Spaghetti, pecorino en zwarte peper
Sommelier selection: Pecorino

Lasagna Tartufo e Burrata | 21,50
Lasagna burrata spinazie met truffel
Sommelier selection: Chianti

RISOTTI

Zafferano e Salsiccia | 19,50
Saffraan, Italiaanse worst
Sommelier selection: Vermentino

Pere, Taleggio e Sesamo | 19,50
Peren, Taleggio kaas en sesamzaad
Sommelier selection: Pecorino

Ai Frutti di Mare | 23,50
Zeevruchten risotto
Sommelier selection: Grechetto

Alla Carbonara | 18,50
Spek, ei en pecorino
Sommelier selection:Pecorino, Falanghina

SPECIALITÁ DEL LA CASA

SPECIALITEITEN VAN HET HUIS

Tris di Pasta | 24,50 p.p
(Minimaal 2 personen)
Selectie van vis, vlees, vegetarisch

Lasagna al Ragù di Wagyu | 22,50
Lasagna bolognese met Wagyu ragù
Sommelier selection: Chianti

 DOLCI

Crema Pasticcera e Frutta | 8,50
Huisgemaakte vla met fruit
Sommelier selection: Di Leonardo

Tiramisù | 8,50
Sommelier selection: Di Leonardo

Monte sgroppino | 10,50
Citroen ijs, vodka,prosecco